Home » makanan lezat

Tag: makanan lezat

Yakisoba – Mie Goreng Jepang

Yakisoba – Mie Goreng Jepang

Campur gorengan untuk kesempurnaan hanya dalam satu penggorengan, mie Yakisoba sebenarnya adalah makanan jalanan Jepang yang paling sederhana untuk didapatkan. Disiapkan dalam 25 menit dan dikemas dengan babi dan sayuran disiram saus yakisoba buatan sendiri untuk salah satu rasa yang paling asli.

Mengapa Disukai Banyak Orang?

Perjamuan yang ada di meja makan dalam waktu kurang dari tiga puluh menit sebenarnya adalah juara bagi tim kami. Tim kami senang memiliki kemampuan untuk memadukan dan menyesuaikan berbagai sayuran serta protein sehat, untuk memberikan setiap kinerja lengkungan yang berbeda.

Yakisoba sebenarnya adalah hidangan satu pot yang ideal. Siapkan untuk makan malam dan Anda akan memiliki banyak sisa untuk waktu makan siang yang dimuat di waktu berikutnya, atau bahkan es terlebih dahulu untuk saat Anda paling membutuhkannya.

Sebenarnya apa sih sebenarnya Yakisoba itu?

Yakisoba biasanya dibuat dengan mie panjang dan ramping yang disebut mushi chukamen (蒸し中華麺). Mienya sebenarnya dicampur goreng dengan irisan bawang bombay, wortel, kol, tauge, serta saus yakisoba yang diolesi. Ini adalah suguhan makanan jalanan yang menonjol di Jepang. Anda akan sering menemukannya berderak di teppan hangat (lapisan hangat Jepang) di perayaan jalan atau bahkan dihidangkan di tempat makan dan arena bisbol.

Meskipun makanan ini tampak seperti Mandarin Chow Mein atau bahkan Lo Mein, perbedaannya tergantung pada bumbu yang digunakan. Variasi Mandarin sering kali membutuhkan kecap yang banyak, tetapi hidangan Jepang ini menggunakan saus kental, enak dan asin yang menarik rasa saus Worcestershire dan saus tiram, yang dapat dengan mudah dibuat di rumah Anda.

Yakisoba – Mie Goreng Jepang

Tempat Tim Kami Menemukan Hidangan Ini

Sarah pertama kali menemukan ini saat tinggal di Jepang pada tahun 2010, dan itu sudah menjadi makanan pokok di rumah kami sejak itu. Di rumah Anda, tim kami biasanya menyiapkan kombinasi babi, bawang merah, dan wortel biasa, tetapi juga sering membuatnya dengan unggas, brokoli, dan capsicum.

Di Jepang, kami akan selalu membeli pertunjukan yakisoba bersama dengan sejumlah okonomiyaki. Hal ini agak menonjol di Jepang untuk memiliki satu sama lain ketika Anda mungkin ke restoran okonomiyaki. Ada juga okonomiyaki ala Hiroshima yang bisa dengan mudah memiliki mie yakisoba dan bahkan mie udon di dalamnya!

Bahan Yang Dibutuhkan

500 g mie yakisoba di bawah ini bersama dengan ramen yang sudah disiapkan atau bahkan mie slim chow mein / mie kuning Mandarin, atau bahkan mie udon untuk mendapatkan yaki udon
300 g pinggang babi diiris sangat halus
1 bawang bombay iris tebal
1 wortel diiris dengan hati-hati
100 g kubis diiris tebal
1 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
cangkir saus yakisoba

Hiasan opsional:

2 sdt biji wijen berwarna putih
serpih rumput laut / aonori nori serpih
beni shoga acar jahe kemerahan
bonito flakes / katsuobushi kering bonito flakes

Cara Memasak

Pertama-tama, panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan besar atau wajan penggorengan.
1 sdm minyak, 1 sdt minyak wijen

Tambahkan bawang bombay dan tumis selama beberapa menit sampai mulut Anda mulai berceceran, lalu masukkan wortel dan kol dan aduk rata. Irisan babi yang sangat halus berikut – tumis sampai berwarna kecoklatan dan diisi dengan kelezatan.
1 bawang bombay, 1 wortel, seratus g kol, 300 g babi pinggang
Sekarang masukkan mie bersih dan tumis selama beberapa menit, gunakan spatula Anda ke arah lemparan dan pisahkan bulunya. Saat mie mulai menjadi renyah, tambahkan lima puluh persen saus yakisoba dan aduk cepat hingga merata.
lima ratus g mie yakisoba,½ mug saus yakisoba
Tambahkan saus yakisoba yang tersisa dan terus aduk hingga bumbu benar-benar matang dan Anda tidak dapat menahannya lagi.
cangkir saus yakisoba
Hiasi dengan bumbu pilihan Anda, seperti biji wijen berwarna putih, serpihan aonori, katsuobushi, dan benishoga. Lakukan perpipaan hangat dan enak!
2 sdt biji wijen berwarna putih, serpihan alga / aonori, beni shoga, serpihan bonito / katsuobushi