สมุนไพร กระเจี๊ยบแดง

กระเจี๊ยบแดง

สมุนไพร กระเจี๊ยบแดง หลายๆคนจะนำใบรวมทั้งยอดของกระเจี๊ยบแดงไปใส่ไว้ด้านในแกง
ซึ่งนอกจากจะช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวในอาหารแล้ว ใบกระเจี๊ยบแดงยังแก้โรคพยาธิตัวจี๊ด แก้ไอ
ละลายเสมหะ ส่วนดอกใช้แก้โรคนิ่วในไต นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ ขัดเบา ละลายไขมันในเส้นเลือด

แต่ว่าส่วนที่มีคุณประโยชน์มากเป็นพิเศษก็คือ ส่วนกลีบเลี้ยงของดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล
สามารถช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดความอ้วน ลดความดันโลหิต นำไปทำเป็นน้ำกระเจี๊ยบดื่ม
ช่วยทำให้ร่างกายแจ่มใส ลดความเหนียวข้นของเลือด ขับปัสสาวะ ป้องกันต่อมลูกหมากโตให้
คุณผู้ชายได้ด้วย และมีการเล่าเรียนทางวิทยาศาสตร์พบว่า หากรับประทานกระเจี๊ยบแดงตลอด 1 เดือน
จะมีผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ระดับไขมันในเลือด อีกทั้งคอเลสเตอรอล
ไตรกลีเซอไรด์ ไขมันเลว (LDL) น้อยลง รวมทั้งยังเพิ่มไขมันประเภทดีคือ HDL ได้ด้วย

ขิงเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่โดดเด่นเรื่องรสชาติ

ขิง (Ginger)

ขิงเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่โดดเด่นเรื่องรสชาติ ” และกลิ่น ไม่ว่าจะ นำมาแปรรูปทำเป็นเครื่องดื่ม หรือเป็นเมนูของหวาน ต่างก็ล้วนให้สรรพคุณที่ดีต่อร่างกายทั้งสิ้น

บางคนอาจทราบแค่ว่า ขิงช่วยแก้ท้องอืดได้ แต่จริงๆ ยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีกมากมาย

ขิง เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ขิง (Zingiberaceae) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า “Zingiber officinale Roscoe” และมีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ อีก เช่น ขิงแกลง ขิงแดง ขิงเผือก สะเอ

ลักษณะของขิง เป็นพืชมีเหง้าใต้ดินเป็นข้อๆ เนื้อในสีขาว หรือเหลืองอ่อน ปลายสุดของข้อจะเป็นที่แทงยอด หรือลำต้นเทียม ลำต้นสูงพ้นพื้นดินขึ้นมา 50-100 เซนติเมตร มีกาบ หรือโคนใบหุ้ม

ลักษณะใบของขิง เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับกันเป็นสองแถว ใบรูปหอก ปลายใบสอบเรียวแหลม โคนใบสอบแคบ และจะเป็นกาบหุ้มลำต้นเทียม

ตัวดอกของชิงมีลักษณะเป็นช่อทรงกระบอก แทงขึ้นมาจากเหง้า กลีบดอกสีเหลืองอมเขียว อุ้มน้ำ และหลุดร่วงไว โคนกลีบดอกม้วนห่อ ส่วนปลายกลีบผายกว้างออก

ใบประดับสีเขียว มีแต้มแดงตรงโคน ดอกเกสรผู้มี 6 อัน ผลแห้ง แข็ง มี 3 พู

ส่วนที่ใช้เป็นยาและสรรพคุณ เหง้า สรรพคุณ รักษาอาการแน่นจุกเสียด และอาการอาเจียน สารสำคัญที่ออกฤทธิ์ อนุพันธ์ของ Gingerol Shogaol และ Diarylheptanoids มีฤทธิ์ต้านการอาเจียน และช่วยขับลม
สารในน้ำมันหอมระเหย เช่น Menthol Cineole มีผลลดอาการจุกเสียดได้

แหล่งที่มา  honestdocs