” สมุนไพรอัญชัน ” ชื่อวิทยาศาสตร์: Clitoria ternatea L.
ชื่อวงศ์: Leguminosae
ชื่อสามัญ: Blue pea, Blue vine, Butterfly pea, Pigeon wings
ชื่อพื้นเมือง: แดงชัน, เอื้องชัน ชนิดพืช: ไม้เลื้อย, ไม้ดอก ขนาด: ขนาดเล็ก
สีดอก: สีขาว ฟ้า น้ำเงิน ม่วง ฤดูดอกบาน: ตลอดปี
ลักษณะนิสัย: ปลูกได้ในดินทั่วๆไป
อัตราการเติบโต: เร็ว
ความชุ่มชื้น: ปานกลาง
แสงสว่าง: แดดเต็มวัน-ครึ่งวัน
ลักษณะทั่วไป: ไม้เลื้อยเนื้ออ่อน อายุสั้น ใช้ยอดเลื้อยพัน ลำต้นมีขนปกคลุม
ใบ: ใบประกอบแบบขนนก เรียงตรงกันข้าม มีใบย่อย 5-9 ใบ รูปไข่ปนรูปรี กว้าง 2-3 ซม. ยาว 3-5 ซม.
ปลายใบแหลม โคนใบมน ผิวใบข้างล่างมีขนดกปกคลุม
ดอก: สีขาว ฟ้า รวมทั้งม่วง ดอกเดี่ยวหรือออกเป็นคู่ตามซอกใบ รูปดอกถั่ว มีอีกทั้งดอกชั้นเดี่ยวแล้วก็
ดอกซ้อน กลีบดอกไม้ 5 กลีบดอกชั้นเดียวกลีบขั้นนอกมีขนาดใหญ่กึ่งกลางกลีบสีเหลือง
ส่วนกลีบชั้นในขนาดเล็ก แม้กระนั้นดอกซ้อนกลีบดอกมีขนาดเสมอกัน ซ้อนเวียนเป็นเกลียว
ดอกบานสุดกำลังกว้าง 2-2.5 ซม.
ผล: ผลแห้งแตก เป็นฝักแบน กว้าง 1-1.5 ซม. ยาว 5-8 ซม. เม็ดรูปไต สีดำ มี 5-10 เม็ด
ผลดี: สีของดอกใช้ผสมของกินได้